為深入貫徹落實國家關(guān)于技能人才培養(yǎng)的政策，積極響應(yīng)新時代人才強省戰(zhàn)略，近日，山西新東方職業(yè)學(xué)校西點專業(yè)成功舉辦了一場技能等級認(rèn)定考試。此次考試涵蓋筆試與實操兩大部分，全面檢驗了學(xué)生的專業(yè)知識與技能水平，為他們未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

        作為職業(yè)技能等級評價機構(gòu)，山西新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校高度重視此次考試。為確保考試的公平、公正、科學(xué)、規(guī)范，學(xué)校秉承“科學(xué)規(guī)范、公平公正”的原則和“做人為本、技能立身”的理念，提前組織內(nèi)部督導(dǎo)員、考評員、監(jiān)考教師及考務(wù)人員開展考前培訓(xùn)會。依據(jù)工種職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校合理規(guī)劃理論和實操考場，對考試期間的人員進(jìn)行明確分工，將責(zé)任落實到個人，為考試的順利進(jìn)行提供了有力保障。

        考試當(dāng)天，學(xué)生們滿懷信心，以沉著、飽滿的精神狀態(tài)迎接挑戰(zhàn)。在上午的筆試環(huán)節(jié)，考場紀(jì)律嚴(yán)明，考生們認(rèn)真審題、仔細(xì)作答，充分展現(xiàn)了扎實的理論知識功底。監(jiān)考老師們嚴(yán)格履行職責(zé)，整個考試過程秩序井然。

        實操考核無疑是本次考試的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是對學(xué)生實際動手能力的一次大考驗。在規(guī)定時間內(nèi)，學(xué)生們需獨立完成指定烘焙作品的制作。稱量、打發(fā)、攪拌、揉面、醒發(fā)、排氣、整形、烘烤、裝飾……每一個步驟，學(xué)生們都全心投入，動作嫻熟、有條不紊，沉浸在制作甜蜜西點的世界中。當(dāng)完成烘烤之后，一件件精美的作品被有序擺放在展示區(qū)。評委老師們根據(jù)作品的形狀、色澤、操作衛(wèi)生等多個維度進(jìn)行量化評分，并將結(jié)果詳細(xì)記錄在冊。學(xué)生們憑借日常的刻苦練習(xí)和積累，在實操考試中發(fā)揮穩(wěn)定，展現(xiàn)出了較高的技能水平。

       職業(yè)技能等級認(rèn)定是國家多元化技能人才評價體系的重要組成部分，也是強化學(xué)生專業(yè)技能、促進(jìn)知行合一的重要途徑。此次考試的開展，不僅體現(xiàn)了山西新東方職校專業(yè)設(shè)置與職業(yè)的緊密對接、課程內(nèi)容與國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的高度契合，以及教學(xué)過程與工作過程的無縫銜接，也檢驗了學(xué)校的教學(xué)成果和學(xué)生的綜合能力，在校園內(nèi)營造了濃厚的學(xué)技術(shù)、練技能的良好氛圍。

       學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，未來山西新東方將進(jìn)一步加大對考場設(shè)施設(shè)備的投入建設(shè)，持續(xù)加強考評考務(wù)人員的培養(yǎng)力度，把職業(yè)技能等級認(rèn)定考核工作作為學(xué)校的重點工作來抓。通過突出培訓(xùn)成果，為企業(yè)技能人才評價提供客觀依據(jù)，為社會提升勞動者素質(zhì)，促進(jìn)勞動者就業(yè)創(chuàng)業(yè)，激勵引導(dǎo)更多技能人才成長成才，為拓寬技能人才職業(yè)發(fā)展空間貢獻(xiàn)力量。

       對于學(xué)生而言，獲得職業(yè)技能等級證書不僅是對自身專業(yè)能力的認(rèn)可，更是求職、任職、創(chuàng)業(yè)的有力資格憑證，能夠大大提升他們在就業(yè)市場上的競爭力。在山西新東方職校的悉心培育下，一批又一批西點專業(yè)學(xué)子將憑借扎實的技能和專業(yè)證書，在烘焙行業(yè)中開啟精彩的職業(yè)生涯，創(chuàng)造屬于自己的輝煌未來 。