為持續(xù)深化西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，緊跟烘焙行業(yè)市場(chǎng)潮流，全面提升教學(xué)品質(zhì)與師資實(shí)力，山西新東方職業(yè)學(xué)校“大師進(jìn)校園”系列活動(dòng)再度火熱開(kāi)講。近日，學(xué)校特邀中糧糧谷西北區(qū)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)講師親臨校園，為我校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)子帶來(lái)當(dāng)下熱門(mén)流行烘焙產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)教學(xué)，以行業(yè)前沿技術(shù)、專(zhuān)業(yè)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，助力學(xué)子精準(zhǔn)掌握市場(chǎng)爆款烘焙技藝，同時(shí)推動(dòng)學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍持續(xù)迭代升級(jí)。

一直以來(lái)，山西新東方職業(yè)學(xué)校始終堅(jiān)守職業(yè)教育初心，緊盯烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與市場(chǎng)用人需求，將行業(yè)前沿技術(shù)、熱門(mén)流行產(chǎn)品融入日常教學(xué)，堅(jiān)持“名師+大師”雙師資教學(xué)模式，不斷搭建校企交流、行業(yè)賦能的教學(xué)平臺(tái)。此次邀請(qǐng)中糧糧谷西北區(qū)專(zhuān)業(yè)講師入校授課，既是學(xué)校深化產(chǎn)教融合、校企共育的重要舉措，也是西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)師資升級(jí)、教學(xué)提質(zhì)的關(guān)鍵一步。

課堂上，中糧糧谷專(zhuān)業(yè)講師憑借多年行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)，圍繞當(dāng)下市場(chǎng)備受歡迎的流行烘焙產(chǎn)品展開(kāi)全方位教學(xué)。從原料的精準(zhǔn)甄選、科學(xué)配比，到制作流程的細(xì)節(jié)把控、技巧拆解，再到產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)、風(fēng)味優(yōu)化，講師逐一細(xì)致講解、手把手示范教學(xué)，將行業(yè)一線的制作工藝、產(chǎn)品研發(fā)思路毫無(wú)保留地傳授給在場(chǎng)學(xué)子。針對(duì)學(xué)子們?cè)趯?shí)操中遇到的問(wèn)題，講師耐心答疑解惑，針對(duì)性糾正操作誤區(qū)，讓大家快速吃透核心技術(shù)，真切感受行業(yè)主流烘焙產(chǎn)品的制作精髓。

此次行業(yè)大師親臨授課，不僅讓西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)子零距離接觸到行業(yè)頂尖技術(shù)，學(xué)到貼合市場(chǎng)需求的熱門(mén)產(chǎn)品技藝，更讓學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)教師與行業(yè)講師深入交流研討，共同優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、升級(jí)教學(xué)方法，進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)校西點(diǎn)教學(xué)專(zhuān)業(yè)功底，完善緊跟市場(chǎng)潮流的課程體系。

一直以來(lái)，山西新東方職業(yè)學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)始終堅(jiān)持全部教學(xué)產(chǎn)品緊扣行業(yè)流行趨勢(shì)，拒絕過(guò)時(shí)、落后的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)子在校所學(xué)即市場(chǎng)所需、畢業(yè)即能上崗。通過(guò)持續(xù)邀請(qǐng)行業(yè)大師、企業(yè)資深講師進(jìn)校園，不斷吸納行業(yè)前沿技術(shù)與教學(xué)理念，學(xué)校西點(diǎn)師資團(tuán)隊(duì)實(shí)力持續(xù)攀升，教學(xué)專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性、前瞻性不斷增強(qiáng)，全力為學(xué)子打造優(yōu)質(zhì)、高效、貼合市場(chǎng)的西點(diǎn)學(xué)習(xí)平臺(tái)。

未來(lái)，山西新東方職業(yè)學(xué)校將繼續(xù)深化校企合作，常態(tài)化開(kāi)展“大師進(jìn)校園”活動(dòng)，持續(xù)優(yōu)化師資隊(duì)伍、升級(jí)教學(xué)體系，始終以行業(yè)熱門(mén)、專(zhuān)業(yè)精準(zhǔn)的教學(xué)為核心，培養(yǎng)更多符合烘焙行業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技能型人才，助力每一位學(xué)子學(xué)有所成，圓夢(mèng)西點(diǎn)烘焙行業(yè)！