匠心筑夢(mèng)，技耀賽場(chǎng)。2026年4月23日—24日，第六屆國(guó)際城市杯面包大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華北分賽區(qū)隆重開賽，來(lái)自華北各省市的烘焙匠人齊聚，以面為媒、以技會(huì)友，展開為期兩天的巔峰技藝對(duì)決，盡顯中國(guó)烘焙行業(yè)的創(chuàng)新活力與專業(yè)高度。

本次大賽由國(guó)際權(quán)威烘焙機(jī)構(gòu)主辦，聚焦行業(yè)前沿技術(shù)與創(chuàng)意理念，吸引了華北地區(qū)眾多資深面包師與烘焙名師同臺(tái)競(jìng)技，賽事規(guī)格高、專業(yè)性強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)激烈。山西新東方職業(yè)學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)郝岳北老師、蘇子超老師代表學(xué)校強(qiáng)勢(shì)出征，憑借扎實(shí)的專業(yè)功底、新穎的創(chuàng)作思路與嫻熟的實(shí)操技藝，在層層角逐中脫穎而出，實(shí)力斬獲「最佳三明治獎(jiǎng)」，用硬核實(shí)力鑄就榮譽(yù)，彰顯名校師資的卓越風(fēng)采。

賽場(chǎng)之上，兩位老師沉著冷靜、配合默契。從食材甄選、配方研發(fā)到造型設(shè)計(jì)、口感平衡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，將烘焙藝術(shù)與創(chuàng)意巧思完美融合。他們打造的三明治作品，兼顧風(fēng)味創(chuàng)新、營(yíng)養(yǎng)搭配與視覺呈現(xiàn)，憑借獨(dú)特的口感層次、精致的外觀設(shè)計(jì)，贏得評(píng)委團(tuán)的高度認(rèn)可與一致好評(píng)，最終斬獲該項(xiàng)重磅獎(jiǎng)項(xiàng)。

榮譽(yù)的背后，是學(xué)校對(duì)師資建設(shè)的高度重視與深耕細(xì)作。作為職業(yè)教育標(biāo)桿院校，山西新東方始終將師資力量建設(shè)放在核心位置，堅(jiān)持打造「高水平、專業(yè)化、創(chuàng)新型」師資團(tuán)隊(duì)。學(xué)校匯聚行業(yè)資深名師、國(guó)家級(jí)評(píng)委、國(guó)際烘焙大師，教師團(tuán)隊(duì)均具備豐富的行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與前沿教學(xué)理念，既精通傳統(tǒng)烘焙技藝，又緊跟行業(yè)潮流趨勢(shì)，確保教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)需求無(wú)縫對(duì)接。

教學(xué)中，學(xué)校堅(jiān)持課程與行業(yè)同頻、產(chǎn)品與市場(chǎng)同步，實(shí)時(shí)引入國(guó)際先進(jìn)烘焙技術(shù)與流行產(chǎn)品，構(gòu)建「理論+實(shí)操+創(chuàng)新」三位一體教學(xué)體系。課堂以實(shí)操為核心，零基礎(chǔ)教學(xué)、手把手指導(dǎo)，從基礎(chǔ)手法到高階創(chuàng)作，循序漸進(jìn)夯實(shí)學(xué)生技能，讓零基礎(chǔ)小白也能快速成長(zhǎng)為西點(diǎn)實(shí)力派，真正實(shí)現(xiàn)技能成才、匠心筑夢(mèng)。

此次郝岳北、蘇子超老師載譽(yù)而歸，既是個(gè)人專業(yè)實(shí)力的見證，更是學(xué)校師資建設(shè)與教學(xué)質(zhì)量的有力彰顯。未來(lái)，山西新東方將繼續(xù)秉持「匠心育人、技贏未來(lái)」的理念，持續(xù)強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，優(yōu)化教學(xué)課程體系，搭建更多高水平競(jìng)技與交流平臺(tái)，以名師引領(lǐng)教學(xué)，以榮譽(yù)賦能成長(zhǎng)，助力更多學(xué)子在西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域深耕發(fā)展，綻放職業(yè)光彩！