西式烹調(diào)職業(yè)技能等級認定考試圓滿收官
為高質量推進“人人持證、技能社會”建設，讓更多青年實現(xiàn)技能就業(yè)、技能增收。山西新東方烹飪職業(yè)培訓學校始終將技能人才培養(yǎng)工作作為重點，獲批山西省職業(yè)技能等級評價機構以來，學校認真按照省職業(yè)技能鑒定中心要求開展職業(yè)技能等級評價工作。
今天上午，西式烹調(diào)職業(yè)技能等級認定考試在我校舉行。此次考試在緊張但是有序的節(jié)奏中進行，學校配置了匹配國際廚房的進口設備，讓考試學員使用地得心應手。與此同時，學校嚴格落實上級防疫要求，精細設置考場，確保考試安全順利。
考證，對于每個學習技術的學子來說，都是一項重要環(huán)節(jié)。每一份付出都應該被證明，每一絲努力都值得被肯定。辛辛苦苦付出，勤勤懇懇練習了數(shù)日，現(xiàn)在就是證明自己的時刻了！
本次西式烹調(diào)職業(yè)技能等級認定考試分為理論和實操兩部分，考試本著公平、公正的原則，旨在考查與檢驗考生們真實的烹飪理論水平和操作技能水準。
走進考場，秩序井然有序，考試工作人員嚴格落實防疫措施，引導考生保持間隔、排隊入場，逐一對考生進行體溫測量并驗證相關證明材料，在確認考生身體健康后方允許進入考場，有效保障了考生和考試工作人員人身安全。
理論考試部分，現(xiàn)場考生仔細審題、安靜思考、認真書寫，保持了良好的考場秩序。監(jiān)考老師認真履職盡責，巡考員、督察對各考室全程巡查監(jiān)督，檢查考室紀律，處理突發(fā)情況，共同保障考試平穩(wěn)順利進行。
實操考試是本次鑒定的重要部分，不僅是考驗學員基本的操作能力，更多的是考驗同學們的創(chuàng)新、創(chuàng)意水平，只見我校學員沉著應戰(zhàn)、操作嫻熟，按時間節(jié)點穩(wěn)步推進，將老師傳授的知識和自己獨特的想法融合起來，制作出專屬自己特色的賽事作品。
西餐擺盤最能考驗學員的創(chuàng)新意識和審美，精美的擺盤能讓作品一秒變得高大上，給人更強的視覺沖擊力。 隨著一道道精致菜品的制作完成，空氣中飄來陣陣香味。瞧，這些西餐美食將傳統(tǒng)與現(xiàn)代創(chuàng)意完美融合，堪稱一道道藝術品！
評委對選手的比賽操作、衛(wèi)生規(guī)范、菜品色澤與擺盤、口感與味道等進行逐一打分，并且還親切的與學員分享建議，幫助大家更好的成長。
